Nos vins madiran pacherenc vins chateau Laffitte Teston appellation aoc nos vins

Nos vins madiran pacherenc vins chateau Laffitte Teston appellation aoc nos vins

Rêve d'Automne Nos vins Madiran et du Pacherenc Chateau Laffitte-Teston nos vins

Télécharger la fiche

Rêve d'Automne

A.O.C. Pacherenc du Vic-Bilh - Moelleux

Vendanges tardives par tris successifs entre 2 et 3 suivants les années afin d’obtenir le maximum de concentration par évaporation (raisins presque confits). Très faible rendement. Egrappage et pressurage lent afin de conserver le potentiel des grains de raisin. Fermentation et élevage en barriques neuves avec bâtonnage 2 fois par semaines jusqu’à la mise en bouteilles. Un moelleux qui sait garder sa fraîcheur pour une gourmandise incomparable.

Cépages : petit manseng à plus de 95%
  • PRÉSENTATION
    Sol : 50% Argilo-calcaire - 50% Grepp ou Tuffau Densité : 4 700 Pieds/ha Vendange : manuelle.
  • ROBE - COULEUR
    Brillante, jaune paille, séduisante.
  • NEZ - BOUQUET
    Très fin, vanillé, abricot, pain d’épices, concentré, très élégant.
  • BOUCHE - GOÛT
    Charmeur, gourmand, pêche, raison de Corinthe, fruits secs, très bon équilibre acide-sucré-alcool.
  • A CONSOMMER
    Servir frais (7°-9°). A consommer plutôt entre 1 et 6 ans, mais peut vieillir davantage.
Accords mets et vins
accords mets & vins
Fromages bleus
accords mets & vins
Foie gras
accords mets & vins
Tarte aux fruits
Laffitte Teston info@laffitte-teston.com +33 (0)5 62 69 74 58 32400 MAUMUSSON FRANCE
32400 MAUMUSSON Gers FRANCE
43.622169 -0.106056 32400