Nos vins madiran pacherenc vins chateau Laffitte Teston appellation aoc nos vins

Nos vins madiran pacherenc vins chateau Laffitte Teston appellation aoc nos vins

Reflet du terroir Nos vins Madiran et du Pacherenc Chateau Laffitte-Teston nos vins

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Reflet du terroir

A.O.C. Madiran

Cuvaison entre 18 et 22 jours à température raisonnée avec un ou plusieurs délestages total (action de vider tout le jus de la cuve par le bas et de le remettre par-dessus afin d’arroser et de casser le chapeau de marc pour extraire en douceur le maximum d’éléments qualitatifs). Élevage en fûts de chêne merrain de 1 et 2 vins durant 12 mois.

Accessible, élégant et gourmand, une certaine idée du cépage Tannat.

Cépages : 80 % tannat ; 10 % cabernet franc ; 10 % cabernet sauvignon
  • PRÉSENTATION
    Sol : Argilo-calcaire, Grepp ou Tuff Densité : 5 200 Pieds/ha Vendange : manuelle Issu de vignes de 20 à 50 ans.
  • ROBE - COULEUR
    Franche, vive, intense, profonde avec quelques reflets violacés surtout dans sa jeunesse.
  • NEZ - BOUQUET
    Élégant, développé, franc et fruité (cassis, mûre) puis évolution vers des arômes de petits fruits rouges.
  • BOUCHE - GOÛT
    Très bon équilibre d’ensemble, et très agréable. Son élégance est la force et la réussite de cette cuvée.
  • A CONSOMMER
    Servir à température ambiante (17°-18°). A consommer plutôt entre 2 et 8 ans, mais peut vieillir quelques années de plus.
Accords mets et vins
accords mets & vins
Côte à l'os grillée
accords mets & vins
Cassoulet gascon
accords mets & vins
Fromages
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