Le domaine Chateau Laffitte-Teston madiran vins

Le domaine Chateau Laffitte-Teston vins Madiran et du Pacherenc aoc

Famille Laffitte

Authentiques
& passionnés

Pour faire un bon vin, il ne suffit pas d’avoir de belles vignes et un bel ensoleillement. Il y a l’invisible et l’indicible, ce que l’on apprend et ce que l’on nous transmet.
Si aujourd’hui Jean-Marc, Ericka et Joris ont le coup d’œil expert, ils le doivent à leur apprentissage bien sûr mais également à quelque chose de beaucoup plus subtil : l’héritage d’un savoir-faire, un ADN intrinsèquement vigneron.

Par exemple, au Château Laffitte-Teston, on ne fait pas d’analyse du raisin. On le goûte, le repère est uniquement gustatif. C’est ça la marque Laffitte Teston : une qualité constante et maîtrisée, fruit d’une expertise ancrée dans les gènes.
La passion coule dans leurs veines, comme la sève coule dans les ceps de vignes.

Le vin est à l’image de la famille : sincère, exigeant, généreux, mais aussi atypique !

Vous l’aurez compris, Ici l’expertise, comme le domaine, se transmettent de générations en générations, dans la plus pure tradition locale.

L’un des personnages fondateurs de l’histoire de la famille est un arrière-grand-père cocher à Paris qui est venu se marier ici. On raconte qu’il aimait tellement le vin rouge, qu’il a fait peindre les volets de la maison de cette couleur ! Parmi les personnages incontournables, on trouve aussi un grand-père sélectionné équipe de France de Rugby (ce qui donnera à Jean-Marc, des années plus tard, l’idée d’allier la vigne et le rugby en proposant le 1er vin marketing, millésime du vin de l’ovale) et une grand-mère championne pyrénéenne du lancer de disque, qui jouait aussi de la mandoline ! Des personnalités fortes, avec du caractère ! D’ailleurs « Teston » vient du mot tête, preuve s’il en fallait une qu’ici, on a la tête dure !!!

C’est Jean-Marc, agriculteur qui va grandement contribuer au développement du domaine. La famille possédait alors 40 hectares dont 8 de vignes. Après avoir fait de la polyculture, Jean-Marc se tourne alors vers la vigne, puis passe à l’étape supérieure en embouteillant son propre vin, dès les années 70. Aujourd’hui, c’est une cinquantaine d’hectares de vignes qui composent le domaine.

Chez les Laffitte, on aime travailler en famille, mais on connait également l’importance de bien savoir s’entourer. C’est pourquoi il n’y aurait pas de château Laffitte Teston sans une équipe soudée et surtout fidèle qui se retrouve autour du partage de valeurs fondamentales telles que l’entraide, la bienveillance et le souci du détail.

C’est cet environnement rassurant qui permet à chacun de s’affirmer. C’est cette passion de la dégustation chevillée au corps que Jean-Marc a toujours eu et qu’il transmet aujourd’hui à son tour, à ses enfants.

La relève est donc assurée par Ericka qui intègre l’aventure familiale en 2002 après ses études œnologiques, et son frère Joris qui la rejoint 2 ans après, son diplôme d’œnologie en poche. Une finalité tant attendue par celui qui depuis toujours veut « faire comme papa ».

L’objectif affiché par la nouvelle génération est simple : prendre le relais et continuer à faire du haut de gamme, tout en assurant une constance dans la qualité. On ne fait aucun compromis dans la recherche de l’excellence, avec bien évidemment l’utilisation de bouchons en liège et une seule mise en bouteilles par an, assurant une régularité et surtout un grand respect du produit.

Le Madiran est connu pour avoir une image «rustique », voire « brute » mais ici on réconcilie tous les jours les gens avec le Madiran en proposant un vin élégant et classe tout en y apportant une touche plus « fun » et plus moderne, à l’image de la nouvelle génération. En prenant la succession, Ericka et Joris restent dans la continuité afin de proposer un produit fin et recherché qui sera facile à boire et à savourer avec des tanins soyeux et en élaborant un vin moins agressif et plus équilibré. On fait le vin qu’on aime : gourmand, telle une friandise.

« Avec notre production de Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh et Côtes-de-Gascogne, nous vous proposons trois couleurs pour une émotion sincère et unique : celle qui donne envie de se resservir. »

Chez les Laffitte, on ne reste pas sur les acquis et on aime innover, comme en 2011/2012, année qui marqua une nouvelle étape dans l’anticonformisme. En effet, cette année-là, le Château Laffitte Teston a entreposé une douzaine de barriques, et laissé son vin vieillir à 800 m de profondeur dans les Grottes de Bétharram pendant plusieurs mois, afin de produire 1 500 bouteilles d’un vin unique au monde.

« Nous souhaitons faire de notre domaine un lieu qui ne fasse pas uniquement du vin. L’idée est aussi de proposer un endroit propice à la rencontre et à la convivialité. »

La magnifique demeure est bâtie sur un promontoire au cœur d'un grandiose paysage de vignes. Sa vue panoramique imprenable surplombant un cirque de vignes et deux lacs en font un site exceptionnel. Un lieu devenu aujourd'hui incontournable.

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