1/3 TANNAT
1/3 CABERNET FRANC
1/3 CABERNET SAUVIGNON
VENDANGES : Vin de saignée appelé "vin d'une nuit" dont la macération n'exède pas 4 à 10 heures avant de tirer au clair.
Fermentation à basse température (16° - 18 °) afin de conserver tous les arômes fuités.
Elevage sur lie fine avec bâtonnage pendant 4 mois
ROBE - COULEURS Brillante, séduisante qui donne envie de goûter.
NEZ - BOUQUET
élégant, très fruité : fraise, framboise. BOUCHE - GOÛT franc, très bonne harmonie, sans acidité ni agressivité.
On retrouve tous les arômes fruits rouges du nez avec en plus une finale qui fait saliver.
