La revue Canadienne « Vins et Vignobles » a attribué deux coups de cœur aux vins du Château LAFFITTE-TESTON (fait rarissime pour cette revue de très grande importance) :
COUP DE CŒUR pour le Madiran « Vieilles-Vignes » 2006
COUP DE CŒUR pour le Pacherenc sec « Ericka » 2007
Suite à ces récompenses prestigieuses, j’ai été convié à Montréal pour participer à un très grand salon des vins. Plus de 25 000 personnes cette année (équivalent de Vinexpo Bordeaux).
Le plus ? Etre un vrai viticulteur.
Le salon a un coût financier important (avion, hôtel, restaurant). Pour cette raison, il se trouve que la grande majorité des maisons de vins sont représentées par leurs commerciaux. Il y a très peu de viticulteurs indépendants.
J’ai été positivement surpris par l’accueil enthousiaste qui m’a été réservé pendant les 4 jours du salon. J’avais en permanence devant mon stand 3 rideaux de personnes, professionnels, journalistes, particuliers, qui voulaient tous déguster mes vins, me parler, me serrer la main. Des personnes étonnées que ce soit le viticulteur lui même qui soit là. Des personnes avides d’apprendre et beaucoup de jeunes, intéressés, avec une culture du vin très poussée n’hésitant pas à poser des questions pour comprendre le pourquoi du comment. J’ai 57 ans et c’est la première fois de ma carrière de viticulteur que je rencontre un tel engouement. Cela fait vraiment chaud au cœur.
Le marché du Canada a une particularité : il est fait par un seul acheteur, la S.A.Q (société des alcools du Quebec) qui est le monopole d’état. Cette particularité implique à chaque viticulteur d’avoir un agent sur place chargé de faire la coordination entre lui et la S.A.Q. Il y dans la province du Quebec plus de 400 succursales (caves à vins haut de gamme) tenues par des « conseillés en vins » (cavistes) tous diplômés d’œnologie. Ce sont de très grands professionnels dont l’immense culture générale sur les vins est reconnue mondialement.
Voici déjà 20 ans que le Château LAFFITTE-TESTON exporte ses vins au Canada.
La cuvée « Vieilles-vignes » (27 000 bouteilles vendues cette année) est très appréciée des Québécois et se trouve ainsi classée 1er en volume de vente de tous les Madiran présents sur le Québec dans la catégorie « spécialité ». Il n’y a dans cette catégorie que les vins haut de gamme.
La cuvée « Vieilles-Vignes » est une vraie réussite. Un pur Tannat, rond, charnu, soyeux et chaleureux.
J’ai été le premier à revendiquer ce type de Madiran. A ne garder que le vin de goutte et à écarter tous les vins de presse (10 à 12 % du volume). Le vin est comme la cuisine. Sans cesse en évolution. Et cette dernière devenant, par goût des consommateurs, toujours plus recherchée, raffinée, les vins doivent s’adapter de la même façon.
Et ce sont ces vins là que les Canadiens préfèrent.
A la fin du salon, j’ai invité toute l’équipe de mon agence et mes principaux clients dans un restaurant de Montréal « Le Graziella ». Ce restaurant a tous mes vins sur sa carte et j’en suis fier car il est dit que c’est le restaurant montant en passe de devenir le n°1.
Pour moi cette expérience a été rassurante et la leçon que nous avons à en tirer est qu’il faut simplement éduquer et non diaboliser.